Mesin Mencuci Beras (MMB)

Abstract

Projek ini bertujuan untuk membangunkan Mesin Mencuci Beras (MMB) yang dapat mengurangkan kebergantungan kepada tenaga kerja dan mengurangkan keletihan lengan yang sering dialami oleh pekerja di kedai  makan dan perkhidmatan katering, dimana ianya adalah dua isu  yang dikenal pasti sering dihadapi oleh pengusaha kedai makan dan katerer. Mesin ini direka bentuk untuk membasuh beras menggunakan sistem bermotor dan pelbagai mekanisma semi automatik. Skop projek melibatkan jenis beras putih tempatan dan import, dengan kapasiti cucian  antara 1 hingga 3 kilogram dan penggunaan air sebanyak 7 liter setiap cucian. Dapatan kajian menunjukkan peningkatan kuantiti beras menyebabkan penurunan tahap kebersihan cucian. Secara keseluruhan, projek ini berjaya mencapai objektif yang ditetapkan dan berpotensi menyediakan penyelesaian praktikal bagi meningkatkan kecekapan operasi dan mengurangkan beban fizikal kepada pekerja makanan.